蓖麻油|森斐

相对密度(d20℃4℃)　0.9550-0.9700
折光指数(n20℃D) 1.4765-1.4819
粘度(E020℃) 大于14
凝固点(℃)　-10
燃点(℃)　322
碘值(g碘/100g油) 82-86
皂化值(mgKOH/g油)　176-187
硫氰值　81-82
总脂肪酸含量(％) 约96
脂肪酸平均分子量　290-300
蓖麻油的脂肪酸组成(％)：
硬脂酸　0.5-3.0
二羟硬脂酸　0.6-2.0
油酸　3-9
亚油酸　2.0-3.5

蓖麻酸　80-88

蓖麻油，为大戟科植物蓖麻 Ricinus communis L.的成熟种子经榨取并精制得到的脂肪油。是唯一以含羟经基

酸为主的商品油脂。蓖麻的主要产地为巴西、印度及前苏联，我国各省均有种植。蓖麻油经济价值高，它是药用泻剂；

纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。